Меню ресторана рыбной русской кухни «Демьянова Уха»

Нашему меню 45 лет!

Ознакомьтесь с нашим ассортиментом рыбных и мясных блюд, прохладительных и алкогольных напитков

Ваш бизнес-ланч может быть сформирован индивидуально.
Вы можете выбрать позиции из любых наборов бизнес-ланчей, сформировав свой варант полноценного обеда.

Ко всем наборам прилагается чай и белый / черный хлеб:

БИЗНЕС ЛАНЧ 1 Уха «Рыбацкая» 60/300 Треска жареная с отварным картофелем 80/160	300
БИЗНЕС ЛАНЧ 2 Уха «Рыбацкая» 60/300 Пельмени мясные/рыбные 200/10	350
БИЗНЕС ЛАНЧ 3 Солянка рыбная 60/300 Котлеты рыбные 130/160/2	350
БИЗНЕС ЛАНЧ 4 Уха «Крестьянская» 60/300 Филе куры жареное 100/160/2	350
БИЗНЕС ЛАНЧ 5 Уха «Рыбацкая» 60/300 Трески отварная с соусом польским 80/160/75	350
БИЗНЕС ЛАНЧ 6 Солянка рыбная 60/300 Сом или щука запеченная с сыром 160/160	350
БИЗНЕС ЛАНЧ 7 Солянка мясная 60/300 Сом или щука запеченная с сыром 160/160	420
БИЗНЕС ЛАНЧ 8 Уха «Рыбацкая» 60/300 Судак отварной с польским соусом 80/160/75	420
БИЗНЕС ЛАНЧ 9 Солянка мясная 60/300 Судак «По-Демьяновски» 115/160/2	420
БИЗНЕС ЛАНЧ 10 Солянка мясная 60/300 Филе куры жареное 100/160/2	420
БИЗНЕС ЛАНЧ 11 Солянка мясная 60/300 Стейк из судака 100/160/2	420
БИЗНЕС ЛАНЧ 12 Солянка мясная 60/300 Свинина жареная 68/160/2	420
БИЗНЕС ЛАНЧ 13 Солянка рыбная 60/300 Свинина жареная 68/160/2	420
БИЗНЕС ЛАНЧ 14 Уха «Крестьянская» 60/300 Судак «По-демьяновски» 115/160/2	420
БИЗНЕС ЛАНЧ 15 Салат «Морская Свежесть» 170/2 Лосось жареный 75/160	420

СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ 0.3 л	160
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ 0.2 л	130
СОК СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ В АССОРТИМЕНТЕ 0.2 л	300
КВАС (сезонный) 0.5 л	130
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «БОРЖОМИ» 1 бут., 0.5 л	190
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «НАРЗАН» 0.5 л	160
КЛЮЧЕВАЯ ВОДА «СВЯТОЙ ИСТОЧНИК» без газа, 0.33 л	120
PEPSI-COLA, PEPSI-COLA LIGHT 0.25 л	170

ТЫСЯЧА ОЗЕР 50 гр.	140
ПЯТЬ ОЗЕР 50 гр.	140
ПУТИНКА 50 гр.	140
НАСТОЙКА СКАНДИНАВИЯ 50 гр.	150
ХОРТИЦЯ ЧЕРНОСЛИВ 50 гр.	170
ПЕРВАК ПЕРЦОВЫЙ С МЕДОМ 50 гр.	170
РУССКИЙ СТАНДАРТ 50 гр.	210
АЛТАЙ 50 гр.	210
РУССКИЙ СТАНДАРТ ПЛАТИНУМ 50 гр.	290
ЦАРСКАЯ ЗОЛОТАЯ 50 гр.	290
БЕЛУГА (ЭЛИТНАЯ) 50 гр.	380
ГРЕЙ ГУЗ (ФРАНЦИЯ) 50 гр.	430

КОШКА ИЗ ЧЕРНОГО ЛЕСА Вино белое, полусладкое, Германия, 50 гр.	110
МОЛОКО ЛЮБИМОЙ ЖЕНЩИНЫ Вино белое, полусладкое, Германия, 50 гр.	110
РЕВОЛАДОР ШАРДОНЕ МАУЛЕ Вино белое, сухое, Чили, 50 гр.	130
ЛОНГИТУД ШАРДОНЕ Вино белое, сухое, Чили, 50 гр.	130
ОРИДЖЕН ШАРДОНЕ Вино белое, сухое, Чили, 50 гр.	130
ПИНО ГРИДЖИО ДЕЛЛЕ ВЕНЕЦИЯ Вино белое, Италия, 50 гр.	140
РИСЛИНГ Вино белое, полусладкое, Германия, 50 гр.	150
ФЛЕР ДЮ СЮД Вино белое, сухое, бут. 0,187 л, Франция	290
ГРО-ПЛАН ДЮ ПЭИ НАНТЭ СЮР ЛИ ДОМЕН Вино белое, сухое, Франция, 50 гр.	170
МЮСКАДЕ СЕВР Э МЭН СЮР ЛИ ДОМЕН Вино белое, сухое, Франция, 50 гр.	190
ПТИ ШАБЛИ ЛАМБЕН Вино белое, сухое, Франция, 50 гр.	290

ЧЕРНОМОРСКАЯ ИСТИНА КАБЕРНЕ, МЕРЛО Вино красное, сухое, Россия, 50 гр.	100
ШАТО ЛЯ ТУР СЕН ЖОРЖ Вино красное, сухое, Франция, 50 гр.	200
БОРДО РИШЕЛЬЕ Вино красное, сухое, Франция, 50 гр.	170
БАРБЕРА Д'АСТИ Вино красное, сухое, Италия, 50 гр.	150
УРМЕНТА КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН Вино красное, сухое, Чили, 50 гр.	130
АЛЬМА ДЕ ЧИЛИ КАБЕРНЕ-СОВИН Вино красное, сухое, Чили, 50 гр.	130
ОРИДЖЕН КАБЕРНЕ-СОВИН Вино красное, сухое, Чили, 50 гр.	130
Лонгитуд КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН Вино красное, сухое, Чили, 50 гр.	130
ГРУТ АЙЛАНД КАБЕРНЕ, МЕРЛО Вино красное, полусухое, ЮАР, 50 гр.	130
Кадарка Вино красное, полусладкое, Германия, 50 гр.	130
ФЛЕР ДЕ СЮД Вино красное, сухое, Франция, бут. 0.187 л	290

НАПИТОК ВИННЫЙ ФРАСКОЛЛИ Вино газированное, полусладкое, 0.75 л	650
ШАМПАНСКОЕ Полусухое / полусладкое, Россия, 0.75 л	750
ШАМПАНСКОЕ ЧЕРНОМОСКАЯ ЛЕГЕНдА Брют, полусухое, 0.75 л	750
ШАМПАНСКОЕ ЛЕВ ГОЛИЦЫНЪ Брют, полусухое / полусладкое, 0.2 л	330
ШАМПАНСКОЕ ЛЕВ ГОЛИЦЫНЪ Брют, полусухое / полусладкое, 0.75 л	1100

Салаты:
Салат из свежих огурцов со сметаной или маслом	150
Салат из свежих помидоров со сметаной или маслом	150
Салат из свежих огурцов и помидоров со сметаной или маслом	150
Горячее:
Шашлычок из куры	250
Шашлычок из лосося	500
Котлетка «По-щучьему велению»	200
Гарниры:
Картофель отварной	100
Картофель жареный	100
Картофельное пюре (припеченное)	100
Десерты:
Мороженое с сиропом	320
Мороженое с шоколадом	330
Парфэ-карамель десерт	380
Шарлотка	180
Шарлотка с мороженым	290
Блины:
Блины русские со сметаной	120
Блины с джемом (сиропом)	120
Блины с медом	120
Пельмени:
Пельмени рыбные / мясные со сметаной	110
Пельмени рыбные / мясные со сливочным маслом	110

БЛИНЫ С СОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ И СОУСОМ 175 / 50 гр.	620
БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 160 / 30 гр.	690
БЛИНЫ С СЫРОМ 100 / 40 гр.	320
БЛИНЫ С БЕКОНОМ И ЛУКОМ 100 / 40 гр.	320
БЛИНЫ С ГРИБАМИ 100 / 40 гр.	320

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ с розовым чесночным соусом 200/50 гр.	190
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ 100/30/30 гр.	170
ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ 100/30/30 гр.	170
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 190 гр.	290
СВЕЖИЕ ОВОЩИ 150 гр.	280
ОТВАРНЫЕ ОВОЩИ 190 гр.	270

ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ НА 2 ПЕРСОНЫ	240
ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ НА 3 ПЕРСОНЫ	290

КОНЬЯК РОССИЙСКИЙ 5 лет, 50 гр.	180
НОЙ АРАСПЕЛ 5 лет, 50 гр.	350
НОЙ КЛАССИК 7 лет, 50 гр.	390
HENNESSY V.S. 50 гр.	600
HENNESSY V.S.O.P 50 гр.	700

ТАР-ТАР 50 гр.	90
ВИННО-ЯГОДНЫЙ СОУС 50 гр.	120
ГРИБНОЙ КРЕМ-СОУС 50 гр.	120
СЛИВОЧНЫЙ КАРРИ СОУС 50 гр.	120
ПИКАНТНЫЙ СЫРНЫЙ СОУС 50 гр.	120
ЦИТРУСОВЫЙ ОСТРЫЙ СОУС 50 гр.	120
КРАБОВО СЛИВОЧНЫЙ СОУС К СТЕРЛЯДИ 50 гр.	200

КОФЕ ЭСПРЕССО 1 чашка	170
КОФЕ АМЕРИКАНО 1 чашка	170
МОЛОКО 50 гр.	60
СЛИВКИ 50 гр.	130

Нашему меню 45 лет!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Селедочка с картофелем шато

Минога горячего копчения

Минога маринованная

Лосось соленый

Баклажаны фаршированные

Соления

Домашняя закуска из баклажан

Грузди соленые (с маслом или сметаной)

Белые грибы

Кальмары под майонезом

Белуга холодного копчения

Нарезка из осетровых горячего копчения

Крабы натуральные под майонезом

Ассорти рыбное (большое)

Икра зернистая лососевая

Икра зернистая осетровая

Ассорти рыбное с палтусом (большое)

Судак фаршированный

Ассорти рыбное (малое)

Палтус холодного копчения

Селедочка в горчичном соусе

Сиг соленый собственного посола (сезонное блюдо)

Говяжий язык

Домашняя буженина

САЛАТЫ

Салат Овощной с зеленью и тертым сыром

Салат Овощной с зеленью и сметаной

Салат «Сыроед»

Салат «Брынза» с овощами

Салат «Фитнес»

САЛАТ С кальмарами и омлетом

Салат «Лососевый»

САЛАТ «Айсберг»

Салат Овощной с креветками

Салат С креветками и авокадо

Салат Овощной с языком

Салат С курой и черносливом

Салат «Столичный»

Салат «Интересный»

Салат «Деликатесный»

Салат «Оригинальный»

Салат «Любительский»

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Раки

Фаршированный кальмар

Отварные креветки

Шампиньоны с луком, запечённые в кокотнице

Кальмары, запеченные в кокотнице

Крабы запеченные в кокотнице

«Морской коктейль»

БЛИНЫ

БЛИНЫ С СОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ И СОУСОМ

БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

БЛИНЫ С СЫРОМ

БЛИНЫ С БЕКОНОМ И ЛУКОМ

БЛИНЫ С ГРИБАМИ

ВЫПЕЧКА

Расстегай с рыбой

Беляш

Хлебная корзинка (малая)

Хлебная корзинка (большая)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Солянка рыбная «Ладожская»

Уха «Балтийская»

Уха «Ростовская» с расстегаем

Уха «Ростовская»

Уха «Крестьянская»

Солянка рыбная

Солянка мясная

Грибной крем- суп

Суп из белых грибов

Уха «Привет Нептуна»

Уха «Петроградская»

Летние супы

Окрошка

свекольник

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Ассорти рыбное